Gasanalysator Anwendungen
Qualitätssicherung und stetig wachsende Ansprüche der Verbraucher erfordern eine regelmäßige Kontrolle von Schutzatmosphären in Verpackungen. Dazu sind Gasanalysatoren nötig, die schnell zuverlässige Messergebnisse liefern und sich unkompliziert in jeden Arbeitsprozess integrieren lassen – wie unsere Geräte der MAT1000-Serie.
Sie werden von zahlreichen Unternehmen zur Qualitätskontrolle im Labor, aber auch im Produktionsbereich bei der Abfüllung oder Verpackung sensibler oder verderblicher Produkte eingesetzt. Unsere Modified Atmosphere Testers (MAT) eignen sich ebenso zur Stichprobenkontrolle wie zur permanenten Überwachung des Gasgemisches an Verpackungsmaschinen. Hersteller sensibler oder verderblicher Produkte müssen eine erstklassige Qualität über lange Zeiträume gewährleisten. Dies trifft besonders auf die Lebensmittelbranche, aber auch auf die Elektronik-, pharmazeutische oder Kosmetikindustrie zu.
Typische Anwendungsfelder sind:
- Stichprobenmessungen an der Linie während des Verpackungsvorgangs
- Prüfung nach Revision: Änderung der Folien- oder Verpackungsmaterialien
- Änderung an der Verpackungsmaschine: Siegelnähte, Schweißnähte
- Rückstellproben, Qualitätssicherung im Labor
- Prüfungen auf dem Vertriebsweg
Typische Zusammensetzungen der Schutzgase in der Lebensmittelindustrie
| Verpacktes Produkt | N2 [%] | CO2 [%] | O2 [%] | Empfohlene MAT-Geräte |
|---|---|---|---|---|
| FLEISCH UND FLEISCHERZEUGNISSE | ||||
| Frischfleisch | - | 20 – 30 | 70 – 80 | MAT1500 |
| Roher Schinken | 40 – 100 | 60 – 0 | - | MAT1500 |
| Wurstwaren, Salami | 70 | 30 | - | MAT1500 |
| Geflügel | - | 20-30 | 70-80 | MAT1500 |
| BACKWAREN | ||||
| Tortenböden | 30 | 70 | - | MAT1200 |
| Toastbrot | - | 100 | - | MAT1200 |
| Aufbackbrötchen | 30 | 70 | - | MAT1200 |
| MILCHPRODUKTE | ||||
| Stückkäse | 70 | 100 | - | MAT1100 |
| Scheibenkäse | 30 | - | - | MAT1100/MAT1400 |
| Joghurt und Milchprodukte | MAT1400 | |||
| Milchpulver | 100 | - | - | MAT1400 |
| GEMÜSE | ||||
| Kartoffeln, roh geschält | 40 | 60 | - | MAT1200 |
| Salate, Rohkost | 40- | 60 | - | MAT1200 |
| Gurkenschnitzel | 100 | - | - | MAT1100 |
| Frisches Obst und Gemüse | 90 | 5 | 5 | MAT1100 |
| FERTIGGERICHTE | ||||
| Sterilisierte Menüs | 60-100 | 40-0 | - | MAT1500 |
| Frischnudelprodukte | 50 | 50 | - | MAT1200/MAT1500 |
| Convenient | 60-70 | 30-40 | - | MAT1200/MAT1500 |
| FISCH | ||||
| Forelle, frisch | 70 | 30 | - | MAT1500 |
| Fischfilet | 50 | 50 | - | MAT1500 |
| Roher Fisch | MAT1500 | |||
| Schalen- und Weichtiere | 30 | 40 | 30 | MAT1500 |
| GETRÄNKE | ||||
| Kaffee/Tee | 100 | - | - | MAT1100/MAT1200 |
| Fruchtsäfte | 100 | - | - | MAT1400 |
| Carbonisierte Softdrinks | - | 100 | - | MAT1100 |
| WEITERE PRODUKTE | ||||
| Trockprodukte, Nudeln, Gewürze etc. | 100 | - | - | MAT1100/MAT1400 |
| Getrocknete Früchte | 100 | - | - | MAT1100 |
| Getrocknete Nüsse etc. | 100 | - | - | MAT1100/MAT1400 |
| Knabbergebäck | 100 | - | - | MAT1100/MAT1400 |
| Süßspeisen | 50 | 50 | - | MAT1200 |
| Fertigprodukte mit Alkohol | 70 | 30 | MAT1200 | |
| Tiernahrung trocken | 100 | - | - | MAT1100/MAT1200 |
| Tiernahrung roh | - | 20-30 | 70-80 | MAT1400/MAT1500 |